[原创]蜜汁鸡翅

枫徵cici


其实本来想做可乐鸡翅嗒
突然发现可乐没储备了
只有橙汁 (应该不可以做橙汁鸡翅吧 = =)

于是找出蜂蜜
就蜜汁鸡翅吧~

选用的是鸡翅中(最爱)14个
其实前面腌制的过程跟可乐鸡翅也是一样的啦

太太乐鲜酱油,盐适量,姜末,葱姜料酒,蚝油

鸡翅洗干净后均匀沾上佐料,腌制了2小时
中间隔半小时就去给翻身了~呼呼

2个小时后,在锅里放稍多些的油
油热6-7分时候2个下锅,两面煎

我是省时间省煤气,所以分批2个2个的下锅煎
差不多变色微焦的时候捞出来放盘子里

全部鸡翅煎完后,把锅里的余油倒出来
把全部鸡翅放回锅里
放适量水,加适量老抽,还有1大汤匙蜂蜜
大火煮开
收汁

然后就出锅啦~

上成品PP~

tongue.gif

YUPOO要审核。。恩。。等等吧~

米妙首席
cc啊。。看不到圖。
枫徵cici
米米啊~ 图在YUPOO在审核。。偶找PHOTOBUCKET..
枫徵cici
洛洛的长辫子
不晓得为什么,在外面看到这个标题的时候猛的就想到CC了,结果、结果。。。 囧然失色= =|||

颜色很像可乐鸡翅哈,photobucket还是那么慢啊....
米妙首席
看到了。

鸡翅多汁橙黄。甜甜的肉好吃么。

可以撒点葱花配色。= =

现在咋的哦,上传个啥子都要审核。
枫徵cici
手头的葱太大了 - - 不适合撒的~~哈哈。。。

那个图。。竟然还没审核。。。

难道周末还休息。。
市丸 银
挖塞

这个图超近距离的说~~

一个字:口水挖...(什么? 三个字了? 曹操,我说一个字就一个字...)
野 草
哈哈,CiCi做的美食哇~我爱吃的蜜汁鸡翅哇~口水哇~


建议不要用老抽上色,颜色太深了,只用蜂蜜也会有金黄色的~
Mars..X
看上去很好吃。

现在半夜,我肚子好饿,回床睡觉去。
枫徵cici
引用(一九七三年的弹子球 @ 2008-4-20, 00:40 AM) *

哈哈,CiCi做的美食哇~我爱吃的蜜汁鸡翅哇~口水哇~


建议不要用老抽上色,颜色太深了,只用蜂蜜也会有金黄色的~

恩 也是呢~ 我只放了一点点 呼呼~ 本来鸡翅腌好了也有颜色~
今天拍下来效果特别的好 跟餐厅的灯光大概也有关系啦~ tongue.gif
Fast turkey
貌似色香味俱全,口水一下!!!!!!!!
斗牛士终结者
完蛋 又是现在才看 口水哗哗的~
米妙首席
雖然雞皮顏色好看,但是還是不喜歡吃雞皮。

雞皮扒下來單獨燒烤吃。烤得干香干香的。
自然卷的lili
好像非常好吃
倒是是橙汁还是蜂蜜汁?
枫徵cici
蜂蜜啦~呼呼 谁先来试试橙汁。。。偶不想浪费。。。
Mars..X
CICI姐姐空运一份给我吧。。。我现在肚子好饿的说。。。
自然卷的lili
加柠檬应该不错,橙汁也没问题
我炸鸡块的时候就加柠檬的
小丸子的爷爷
加菠萝好啊,菠萝鸡~

加橙汁的话要自己榨才行,买的那种很不好吧
楼主帖子有问题
现在终于明白现在女人比男人的体型宽了
游向蓝天的鱼
看上去不错,蛮用心思的~
l老枪
鸡翅我的最爱的说
看起来效果不错~。
自然卷的lili
今天在新开的超市里看到中翅了。。。于是想倒CICI这个菜。。。问CICI,会不会太甜涅?
枫徵cici
引用(自然卷的lili @ 2008-4-29, 16:54 PM) *

今天在新开的超市里看到中翅了。。。于是想倒CICI这个菜。。。问CICI,会不会太甜涅?

我还放了点点糖呢~

苏州人吃甜 哈哈
自然卷的lili
我也能吃甜,但不要太甜,最喜欢糖醋味
枫徵cici
恩 不会很甜的 哈~ ~ 等着看 成品哦
小叽只只
哇哦!!!!!好口水...........
嘿嘿,和lili一样糖醋大爱!!!
啊,一定要推到cici啊!!!
米饭年华
看起来很好吃的样子啊,不过讲解得清楚点就跟更好了
Fast turkey
把她们几个娶了就不要讲解了~
连下厨都省了...
学无止境
看了就有食欲了,不用再说了。
市丸 银
外面说吃烤肉不要搭配可乐

可是吃鸡翅喝可乐真的很赞啊
緋呂
蜂蜜要不要选什么味道的?还是什么味道的蜂蜜都可以?
我感觉蜂蜜的口味会有差.象什么荔枝蜜拉,龙眼蜜拉还有些什么花的蜜口味都不一样.

看了图片 口水哗哗的..
neal
看上去挺好的~
回去模仿一下
秀才大米
好诱人~~~~!太诱人了!!!肚子又饿的说。
枫徵cici
引用(緋呂 @ 2008-5-6, 20:03 PM) *

蜂蜜要不要选什么味道的?还是什么味道的蜂蜜都可以?
我感觉蜂蜜的口味会有差.象什么荔枝蜜拉,龙眼蜜拉还有些什么花的蜜口味都不一样.

看了图片 口水哗哗的..

我也没有试过很多种呢 所以也不知道哦。。。

可以多试试的 嘿嘿~
cdxinlu
这是什么??
Fast turkey
LS的...一定是cici在拍之前,耐不住偷咬了一口
野 草
LSS的,那个好像是姜片,不然就是火鸡的纱布……

蜂蜜确实很多种,但口感差不多的吧,不过不要用桉树蜜,桉树蜜有种怪味的……
现在正是荔枝蜜上市的时候,因为荔枝都是四五月开花的。五六月就是龙眼开花的时候了~~
哈哈,刚好家里有瓶荔枝蜜,有空做做~
cdxinlu
牙齿 或者 姜片
folgeru
cici.这个厌食治疗的话,你觉得你有办法?
枫徵cici
引用(cdxinlu @ 2008-5-8, 22:00 PM) *

这是什么??

姜片啦~比较小~我觉得做鸡肉就一定要用姜

引用(一九七三年的弹子球 @ 2008-5-9, 15:54 PM) *

LSS的,那个好像是姜片,不然就是火鸡的纱布……

蜂蜜确实很多种,但口感差不多的吧,不过不要用桉树蜜,桉树蜜有种怪味的……
现在正是荔枝蜜上市的时候,因为荔枝都是四五月开花的。五六月就是龙眼开花的时候了~~
哈哈,刚好家里有瓶荔枝蜜,有空做做~

嗯嗯 你看 人家多下厨的就知道啦~~

引用(cdxinlu @ 2008-5-9, 20:50 PM) *

牙齿 或者 姜片

如果是牙齿的话 一定是白屁股的

引用(folgeru @ 2008-5-10, 00:43 AM) *

cici.这个厌食治疗的话,你觉得你有办法?

厌食,好办啊~ 多跟我呆呆的话 就能治了
nnkeller
感觉像卤鸡翅嘻嘻
我们这里的蜜汁鸡翅是烤的,比较干,我也超爱吃
Fast turkey
又饿了,进来看看~
N__M
我想吃~~空投一份把
YUyoulovesJj
甜甜甜,偶路过,对甜的不是很感冒。。。