材料很简单，如图：

步骤一：
1、鸡蛋打散，加入适量的盐、味精、料酒；
2、倒入一小碗面粉，和成糊状（不用加水）；
3、把苦瓜切丁加入碗内和均匀。

步骤二：
锅内加入适量的油烧至7成热（注意：油未热的时候不要如果炸，不然要沾锅的）；
把准备好的苦瓜鸡蛋面糊用勺子舀如油锅炸至金黄色。

出锅后控一下油就可以食用了。

这个菜的名字要感谢小草同学。
上次在北碚一家馆子里吃到类似的菜觉得蛮好吃的，看到熊熊想要吃不苦的苦瓜，于是就琢磨的试了一下，很成功呢。虽然跟馆子里的有点不一样，但是苦瓜不苦的（上次炒蛋吃的时候却是还是有点儿苦味），吃起来咸香可口。
连不吃苦瓜的老哥都很赏脸的吃了大半，嘿嘿，成功。。。。

嘿嘿，好多炸弹 口水口水～

换成鸡肉号么

还是管不住自己的嘴啊？哈～

小草大叔这名字起的不错的说～

觉得做成甜的更好吃 可是甜的炸的时候会糊掉

鸡翅膀比鸡肉好吃。。。


甜的可以把苦瓜换成红枣，调料环成鸡蛋、面粉、牛奶、花生酱、糖，那个也是我的拿手啊。。。油温控制好了不会糊的。

手指好大条~

ls的会被蹂躏死额~~~

好吃额 口水 口水 口水 半夜看额...

有点像油条~~ 苦瓜怎么弄我都不喜欢= =

比较喜欢把藕切成片这么弄来吃
苦瓜没试过

真是智慧的结晶啊~好吃吗？口感如何？

我觉得很好吃，苦瓜一点都不苦，咬起来脆脆的，又不油腻

妈妈呀。。。我不要苦瓜。。

偶爱吃凉瓜～

凉瓜炸弹～呵呵。。。中和了不热气～

lili对炸食物很有心得～

嘿嘿，炒青菜就我想大家都会嘛

哈哈哈


把手指丢进去 炸一下 我考虑尝一下 素的免谈

又见美食,饿.......

ls的,把你的大屁股扔进去的话,我一定帮你捧屁~

最喜歡吃苦瓜咯。。咋個弄都喜歡吃。

油炸火鸡 送往灾区

灾民不会喜欢骨多肉少的油炸火鸡的
如果送白腻腻的油炸大屁屁去的话,灾民会感谢你的...不想送的话,就捐款吧~

这样才能看得清楚啊


牛牛给你蹂躏的机会，不用给我面子哈


其实这样子都没有一点点苦味，就跟蔬菜差不多


同样的方法，可以用很多不同的蔬菜，水果也可以地说，。或者多种蔬菜家在一起。。。


不苦啦。。。其实就炒起来我也很难接受，虽然知道吃这个很好。。。


手指被你吃了以后怎么做菜啊？


屁股肉很经典的说。。。


米米喜欢苦味？



不用送灾区啦，送过去也馊掉了。直接食大家捧场，鱼姐姐会给置顶的~~

我越大越觉得，苦瓜还是有点苦味的才好吃……口味越来越重了

苦瓜的苦味我很喜歡。

越苦越有味道...喜欢苦瓜的人飘过

看上去味道不错欧

OMG
OMG~it's hot

苦瓜不苦好吃麽？

俺的口水啊，那是哗哗的流啊！

这个没吃过饿
不过看了第一张很有食欲的说
呵呵

好主意
听说苦瓜治糖尿病的

上一次去泉州，吃的菜好多都是苦的，感觉有点受不了。。。夏天多吃点这个菜就更能消暑咯。。。